Reglerne i Danmark er klokkeklare: Hvis man vil producere fødevarer eller ingredienser til fødevarer, så skal det vand, der bruges i produktionen være af drikkevandskvalitet. Og i Danmark betyder ”drikkevandskvalitet” vandværksvand – altså grundvand.
Den regel kan ende med at gøre det svært for Hveiti, der gerne vil etablere et hvederaffinaderi i Nakskov. Her er det planen at lave blandt andet stivelse og glukose af hvedekerner, der senere skal bruges i fødevare- og medicoindustrien. Problemet er, at raffineringsprocessen kræver store mængder vand, og grundvandsressourcen på Lolland er presset.
Kan løses med teknisk vand
Problemet er imidlertid forholdsvis let at løse, hvis man i stedet bruger ”teknisk vand” til processen. Teknisk vand er renset overfladevand fra søer eller vandløb, renset spildevand eller andet renset vand. Og den slags er der til overflod af på Lolland.
Meget af det gemmer sig blandt andet i sukkerroer. En sukkerroe består af 70 procent vand, og det vand ender i store reservoirer, før det renses og ledes ud i Nakskov Fjord. De reservoirer ligger tilmed nærmest som nabo til det areal, Hveiti vil bygge sit raffinaderi på. Derfor ligger det lige til højrebenet, at Hveiti kan rense vandet fra sukkerproduktionen, og bruge det i sine processer. Men her er reglerne altså i vejen, som de er i øjeblikket.
Arbejder for nye regler eller dispensation
Derfor arbejder Hveiti bag kulisserne for at få reglerne lavet om eller få en dispensation. Det fortalte Kristian Bennetsen, der er medstifter og finansdirektør for Hveiti, da han torsdag holdt oplæg for leverandørnetværket FB Suppliers i Holeby:
– Vi er meget opmærksomme på at overholde reglerne, men samtidig så vil det betyde meget for os med en dispensation eller en regelændring, så der presser vi på. Det er ikke sådan, så jeg vil sige, at vi dropper planerne, hvis vi ikke kommer igennem med det, men det betyder meget for os, sagde Kristian Bennetsen.
Renere end drikkevand
Renset teknisk vand kan ende med at være betydeligt renere end det vand, der kommer ud af vandhanerne. Det er eksempelvis en forudsætning for det vand, der skal bruges til power to x-processer. Her skal vandet ideelt set ikke bestå af andet end de to grundstoffer ilt og brint, for at kunne udskille brinten ved en elektrolyseproces.
Netop power to x er hvad European Energy har store planer for – også i Nakskov og i samme område ved Stensø, som Hveiti har planlagt at bygge på. Rent teknisk vand vil således være en ressource, der er til at få fat i på Lolland i fremtiden. Det er da også en forudsætning for at erhvervs- og væksteventyret omkring Nakskov fortsætter. Lolland Kommune har nemlig allerede meldt ud, at grundvandsressourcen på Lolland er for presset til at vandet kan bruges industrielt.
